釣った魚で酒盛りだ〜い!

JUNパパ

2014年11月17日 19:39

早速釣った魚は料理して美味しくいただきました。

刺身盛り合わせ
カワハギの薄造り、アカハタ、カサゴ、イサキ...
もちろん!キモ醤油は必需品!

カサゴのから揚げ
小ぶりのカサゴは丸揚げに...
しかもしっかり2度揚げし、丸々食べられるように
ここらあたりは手抜きなし!

カサゴとカワハギの煮付け
煮付けにすると、根魚は特に美味しくいただけます。

あら汁
〆は何と言ってもあら汁!
うまくないはずがありません。特にアカハタのあらはうまさが違います。

そして...
酒は欠かせないでしょう!
やはり...当然のごとく...

撃沈〜ん

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